Lo standard
La UNI 11381:2010 definisce un metodo per progettare e realizzare sistemi di monitoraggio di insetti negli ambienti delle industrie alimentari al fine di predisporre la documentazione per la sua successiva valutazione e conseguentemente poter intraprendere opportune azioni e strategie di lotta agli insetti. Essa è complementare alla UNI EN ISO 9001 e può essere utilizzata dalla imprese alimentari per la qualifica dei loro fornitori.
I destinatari
La norma si applica:
- alle aziende che operano nel settore alimentare che gestiscono direttamente il monitoraggio di organismi animali infestanti;
- le imprese che erogano il servizio di “pest control” presso le aziende che operano nel settore alimentare.
La certificazione
La Certificazione di Dasa-Rägister S.p.A. rappresenta una garanzia che l’Organizzazione opera in conformità ai requisiti stabiliti nello standard di riferimento.
La procedura
Il processo di certificazione prevede le seguenti fasi:
- audit preliminare (facoltativo): valutazione del livello di conformità dell’Organizzazione rispetto ai requisiti;
- audit di certificazione: verifica della conformità del sistema di gestione rispetto ai requisiti, si conclude con l’eventuale emissione del certificato;
- audit di sorveglianza: verifica prevista, con cadenza quantomeno annuale, per monitorare il mantenimento del sistema di gestione e il miglioramento continuo;
- audit di rinnovo: verifica effettuata alla scadenza del certificato, per confermare il certificato per un ulteriore triennio.
I vantaggi
La certificazione consente di ottenere i seguenti vantaggi:
Offrire maggiori garanzie ai clienti in merito alla capacità dell’Organizzazione di rispettare i requisiti concordati e la legislazione cogente applicabile al prodotto/servizio
Acquisire un requisito sempre più richiesto nelle aste pubbliche e dalle maggiori aziende internazionali per qualificare i propri fornitori
Ottenere una riduzioni della cauzioni per la partecipazione alle aste pubbliche
Acquisire una referenza riconosciuta in tutto il mondo
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